В поселке Белый Яр Тевризского района булка белого стоит всего 18 рублей. Уже несколько лет здесь работает мини-пекарня.

В день выпекают до 150 булок. Наладили производство также сладкой выпечки, рогаликов. Особой популярностью пользуются плетеные пироги с начинкой. Среди постоянных покупателей как жители самого Белого Яра, а это около тысячи человек, так и люди из соседних деревень. Дело в том, что ледовая переправа уже закрыта, а паром пока не может перевозить белоярцев в райцентр. Так что свой хлеб, говорят местные жители, — настоящее спасение. — Хлеб покупаем здесь постоянно. Хлеб хороший. Я вот белый беру, жена белый ест, а сам серый люблю. Всегда высшего сорта, хороший хлеб, — житель поселка Белый Яр Тевризского района Николай Козак.Сейчас работники пекарни осваивают новые технологии, чтобы делать торты и печенья. Заказы уже есть. А хозяин лавки составляет маршруты, чтобы развозить выпечку в соседние деревни — на время, пока по реке не начнет курсировать паром.