Более двух тысяч детей примут участие в пилотном проекте "Школьное молоко".

В апреле и мае ученикам городских гимназии №146 и лицея №29 и двух школ Павлоградки в дополнение к основному питанию будут выдавать по 200 мл молока в индивидуальной упаковке с трубочкой. Для этого будет использован высококачественный продукт, строго соответствующий определенным микробиологичесим и физико-химическим показателям. Специальная температурная обработка — быстрое нагревание и быстрое охлаждение — позволяют уничтожить бактерии, но в то же время сохранить органолептические свойства молока. Перед запуском проекта среди школьников и их родителей был проведен опрос о характере питания. Оказалось, что более половины ребят употребляют молоко каждый день. После окончания эксперимента будет проведена оценка его эффективности.