Жители севера Омской получают из дерева вкусный и полезный напиток

loading…

В Крутинке вовсю идет сбор кленового сока. На севере области природа просыпается несколько позднее, и сокодвижение здесь в самом разгаре.

Получить кленовый сок не сложнее, чем березовый, а вот по вкусу он гораздо слаще. В промышленных масштабах его добывают только в Канаде. В нашей области любителей древесного напитка пока единицы. На охоту лесник Николай Полуда ходит только с ручной дрелью и пластиковым бидоном. Сюда он пришел за сладкой добычей — кленовым соком. Самое время его собирать: на улице тепло, листья еще не распустились, а значит, в деревьях сейчас идет бурное сокодвижение. Можно сверлить отверстие и начинать сбор. Как получить пользу и не навредить дереву, смотрите в видеоматериале.